折溪村有间咖啡屋

  咖啡屋营业后，常有游客进去参观。

  惬意的午后，点一杯咖啡，感受微风习习，听鸟虫啁啾，远眺花田和青山……当咖啡屋与乡村相遇，大致就是这样的场景。在修文县谷堡镇折溪村错落的民房中，有一栋装修一新的小院落，走进小院，迎面是一间雅致的咖啡屋。

  手写的菜单上标着咖啡和甜品的品类和价格。店中，两个女孩正在忙碌。这样的咖啡屋，很难想象会出现在离贵阳市区40公里、离修文县城10公里远的乡村里。

  小院的投资人叫陈语琳，此前在贵阳市从事金融方面的工作。这个农家小院，是用她舅舅家的闲置民房改造而来的。

  “现在，很多城里人都喜欢到乡村微度假，包括我身边的很多朋友。”陈语琳说，折溪村的乡村旅游发展得不错，尤其是夏天避暑旅居的客人不少，让她看到了商机。去年下半年，她投资60万元把小院改造出来，今年3月初营业，目前效益还不错，周末时常常忙不过来。

  对于咖啡屋，很多游客表示惊喜。贵阳游客陈谨说：“没想到在村里还能喝到这么地道的咖啡和品尝到精致的甜点。如果说城市里的咖啡是用来‘续命’的话，那‘村咖’就是让人放松和享受的。”

  陈语琳说，决定回乡发展小院经济主要有三个原因，一是国家正大力推进乡村振兴，乡村发展前景广阔；二是乡村旅游持续发展，人气越来越旺，到农村微度假将是很多城市游客的重要选择；三是自己生长在城市，但对农村和农村生活有很深的情感和强烈向往。

  走进小院，只见院内干净整洁、环境优雅，还摆放着不少图书，游客可以在这里看书、闲聊、品咖啡，享受悠闲时光。

  “如果提前预约，小院还可以提供烧烤和农家菜。”陈语琳说，目前，小院总共有3个房间对外经营，房间数量太少，称不上民宿，但可以叫小院经济或乡村咖啡屋、乡村会客厅。

  陈语琳说，在修文县，小院经济算是新兴业态，当地按照鼓励先发展起来的原则，参照支持发展民宿产业的相关政策进行优惠和扶持。

  小院主打轻奢休闲路线，想在乡村民宿和农家乐的基础上，开辟一条提质升级的发展赛道。陈语琳说：“在乡村，一样可以优雅地喝咖啡。”

  修文县文体广电旅游局局长王智巍说，看到折溪村出现这样的业态，令人兴奋。近年来，修文县聚焦打造“城市微度假旅游目的地”，持续推进乡村旅游发展，取得突出成效。折溪村已发展起农家乐和乡村避暑旅游客栈20余家，年接待游客超3万人次，客源稳定，势头强劲。大家已意识到，乡村旅游和旅居产业已经到了提质升级的新阶段，乡村旅游不能只有农家乐和普通民宿，也可以有咖啡厅、星级酒店，这样才能满足游客的不同需求。

  王智巍说，下一步，修文县将总结经验、结合实际、因地制宜，参照发达地区的优秀做法，不断完善相关政策和管理的方式方法，助推相关产业高质量发展。

  “目前，咖啡和甜点的销量不错，多的时候可以卖上百份，少的时候也有十几份。”陈语琳说，好的开头是成功的一半，对于小院的未来，她充满信心。

  贵阳日报融媒体记者 潘朝选 文/图

  ■记者手记

  “村咖”兴起折射乡村振兴

  “村咖”在较发达国家和地区屡见不鲜，近年来在中国各地也不断涌现且表现异常火爆。去年“五一”假期，浙江安吉偏远山区的一家咖啡馆单日最多出杯量超5000杯，依靠“咖啡+露营”，单日最高营业额超30万元。

  “村咖”快速兴起，根本在于中国经济社会发展积累到了相应阶段，尤其是乡村振兴战略的实施让乡村环境持续向好，交通条件更加便捷，乡村人气旺了起来，有了市场需求。有商机就会出现捕捉商机的人，可以说，“村咖”繁荣折射出贵阳贵安乡村振兴的新步态和文化浸润乡村生活的新路径。

  乡村与咖啡的结合具有多重利好。一是能够丰富乡村业态，咖啡文化和优良环境将持续吸引更多游客到乡村旅游，带动乡村的餐饮、住宿等其他业态发展；二是“村咖”经营者大多来自都市，有文化有思想，思维活，他们到乡村创业扎根，会把先进理念融入乡土，积极探索更多“村咖+”的发展路径，促进乡村发展进步；三是有利于把年轻人引入乡村，彰显多元人生价值和生活、就业选择，缓解城市就业压力，促进城乡更加平衡发展。

  同时，我们也应该看到，“村咖”发展方兴未艾，还需要从政府政策层面提供更多支持和引导，需要社会各界共同努力，需要更多理解和包容，让更多年轻人在乡村获得更大成功，让“村咖”持续飘香，成为乡村振兴的美丽风景。