三款适合大众的秋季药膳

　　1 百合莲子粥

　　材料：鲜百合30g，粳米100g，莲子20颗，白糖适量。

　　做法：提前泡好莲子，将鲜百合洗净分瓣，粳米淘洗干净。放入锅内，加适量清水，上火烧开，熬煮至米粥软烂后掺入白糖即成。不喜甜食或者糖尿病患者，可以不加白糖。

　　功用：具有养心安神、润肺止咳的作用，适合秋燥失眠，干咳少痰的人群。

　　2 金秋润肺汤

　　材料：无花果（干）6粒，南、北杏共30克，菜干50克，猪肺1个，猪瘦肉200克，胡萝卜1个，陈皮1瓣，生姜、食盐适量。

　　做法：热锅炒猪肺去水分，将洗净的猪肺、猪瘦肉、胡萝卜、生姜和菜干放入锅中，加适量清水大火煮开后转小火炖1.5小时，调味即可。

　　功用：具有清热、养阴、润肺之功，可缓解五官、皮肤干燥，口干欲饮，心烦失眠，大便干结等症状。

　　3 五汁饮

　　材料：梨100克、莲藕100克、荸荠50克、鲜芦根60克，麦冬10克。

　　做法：将梨、莲藕、荸荠、鲜芦根和麦冬洗净去皮切碎，用开水浸泡1小时后洗净，混合榨汁，可加蜂蜜或黄糖调味。每次饮用20-30毫升，儿童饮用量要减半。

　　功用：具有凉润肺胃燥热之功，适用于口渴、咽干或肺热咳嗽、干咳少痰者。