花溪区批林村：“小豆腐”蹚出“振兴路”

　　每天，花溪区高坡乡批林村的“鱼水情·方印”豆制品加工厂里都会飘出浓郁的豆腐香味。

　　走进工厂车间，只见水雾弥漫，工人们正将浸泡好的黄豆磨浆、点浆、上板、压制，经过一道道工序，一箱箱热气腾腾的“批林豆腐”新鲜出炉，随后送到商家手中。

　　“我们一般在早上五点以前做好豆腐，送货的师傅天亮以前就去送货。”在豆腐加工厂上班的马燕青说，凌晨加工、清晨送货，就是为了保证豆腐的新鲜度和好口感。

　　批林村位于花溪区高坡乡西南隅，地理位置偏远，土地资源匮乏，通村道路狭窄，基础设施相对落后，村集体经济薄弱。2021年，得到花溪区人武部的结对帮扶后，批林村决定发展豆制品加工产业，并于2022年成立村集体企业贵州鱼水情方印豆制品有限公司，设计生产规模为每天1000公斤。

　　然而，项目确立后，由于条件受限，每天加工好的豆腐只能靠村委会干部骑着摩托车走村串寨去卖，产品没有好的销路。

　　如何打造特色产品？如何开辟拓展销售渠道？痛定思痛，立足实际，聚焦问题，军地合力共同研究部署产业项目帮扶工作，把组织优势、政策优惠、资源禀赋聚集起来，帮助批林村豆制品产业做大。同时，被派驻到这里担任驻村第一书记的花溪区水务局干部魏从来，积极到区相关部门争取产业帮扶资金，整合“娘家”资源，购置新设备，提升豆腐厂的生产能力，并主动到全区企事业机关食堂、学校食堂洽谈合作，就这样，才逐渐打开销路。

　　目前，在各方的大力支持下，批林村已和城区多个相关平台达成配送合作。“驻村工作队将与村‘两委’一起发动村民种植黄豆红米，实现原材料自产自销，同时还要加大营销力度，帮助村集体企业积极拓宽销路。”魏从来说。

　　如今，在帮扶单位的大力支持下，批林村还将高坡红米、干豆豉、干香菇、血豆腐、腊肉等农特产品与豆腐“组队”，“打捆”做成“鱼水情·方印”礼盒出售，在市场上得到广泛认可。

　　今年上半年，批林村集体经济经营性收入已近50万元，预计年底突破80万元。豆腐产业可提供长期稳定就业岗位5个、流动岗位20余个。

　　“下一步，我们将以豆腐产业的发展为契机，挖掘林下经济等更多资源，带动老百姓一起致富。”批林村党支部书记王勇说，批林村将按照“一乡一业”“一村一品”的发展思路，深挖“批林豆腐”特色产业发展潜力，努力谱写乡村振兴新篇章。

　　徐海花 杨洋 贵阳日报融媒体记者 李春明