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早餐里的贵阳

来源:贵阳日报     2024年12月23日        版次:A08    作者:

糯米饭已然成为贵阳市民舌尖上的“常客”,热气腾腾的糯米饭令人垂涎欲滴。

写字楼里的年轻人正在选购早餐。

贵阳牛肉粉远近闻名,熬制一锅鲜香的牛骨汤最是关键。

色香味俱全的肠旺面是很多贵阳市民的早餐首选。一碗肠旺面下肚,整个人瞬间神清气爽。

62岁的胡松英(右三)带着女儿、侄女和儿媳在指月街经营这间只有五六个平方米的素粉店,一晃30多年了。

49岁的戴伟在小十字蔡家街口经营一家包子铺。每天凌晨四点,他就开始揉面、包馅、蒸包子,这间小小的包子店一天要卖300个包子。

天蒙蒙亮,小学生徐子皓在家中享受妈妈的美味早餐,迎接新一天的学习生活。

贵阳日报融媒体记者 徐其飞 文/图

作家焦桐在《暴食江湖》里说,吃早餐是他一天中最初的期待。

一碗早餐,能让新一天的生活充满仪式感。食客们闻“味”而动,用早餐开启元气满满的一天。

在贵阳,早餐绝非简单的果腹之食,还是映射市民百态生活的一扇窗口:默默无闻的城市美容师,披星戴月工作后吃上一口热乎乎的牛肉粉;各行各业的上班族,包子、油条、肉饼成为他们的早餐首选;妈妈精心准备的爱心早餐,是众多莘莘学子迎接新一天的开始;糯米饭、肠旺面、老素粉这些极具贵阳特色的早餐,更让五湖四海的游客着迷……