本报讯 3月4日，观山湖区世纪城街道联合区市场监督管理局、区综合行政执法大队及相关社区，开展校园食堂及校外周边食品经营主体安全专项检查。
行动中，检查组重点核查食堂证照资质有效性、从业人员健康管理规范性、食材采购索证索票及储存条件合规性。同时，仔细查看食品加工操作分区、餐具消毒记录、留样制度执行情况等，确保食品从原料到餐桌各环节风险可控。
针对校园周边餐饮店、便利店等食品经营主体，检查组严格排查证照公示完整性、商品标签标识合规性及进货台账溯源管理，重点整治超范围经营、销售过期或“三无”产品等问题，并督促商户规范做好临期食品处置。
此次行动共检查学校食堂1家、校外经营主体52家。检查中，发现食品安全隐患6处，检查组已督促经营主体立即整改。
（谢含冰 贵阳日报融媒体记者 帅弋）
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