本报讯 近日，南明区市场监督管理局组织甲秀楼区域50余家餐饮经营户举行餐饮业提质升级培训会，切实落实贵阳市餐饮业服务品质提升“百日攻坚”专项行动要求，全力打造食品安心、卫生放心、环境舒心、服务暖心的四“心”美食胜地。
培训中，南明区市场监督管理局围绕餐饮业食材采购、加工、储存、清洁消毒等环节，深入解读食品安全法规和操作标准，并结合近期甲秀楼区域餐饮提质改造升级典型案例，详细剖析食品安全隐患，指导企业建立健全食品安全管理制度，确保餐饮服务全流程安全可控，进一步强化餐饮行业的规范管理。提示餐饮经营者以透明化服务赢得消费者信任，不断提升品牌吸引力和竞争力，推动甲秀楼区域餐饮行业向高品质、特色化方向迈进。
（张雨莹 贵阳日报融媒体记者 冉婷林）
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