中坝村的制茶师傅在用新设备对鲜叶进行杀青。
本报讯 5月21日，随着31台智能制茶设备启动运转，清镇市新店镇中坝村的夏茶机械化加工启动。
由于实现了摊晾、杀青、揉捻、烘干等工序的全程自动化，中坝村制茶的全流程耗时从30小时降至20小时，人工成本降低20%，产能提升50%，茶叶加工从“人工依赖”向“机械赋能”升级。
中坝村现有生态有机茶园约1050亩，茶叶年产量约5吨、年产值约120万元。2014年以来，该村通过“龙头企业+村集体+园区+农户”模式，引进福鼎大白、乌牛早等优质茶种，打造“尘外仙芽”品牌。然而，茶叶采摘旺季鲜叶处理需求激增，但往往人力短缺，企业面临两难困境：既要保障产品品质，又要维持高效生产，二者难以兼得。
2024年，在清镇市委统战部、清镇市民宗局支持下，中坝村依托乡村旅游促“三交”项目，积极争取到2024年中央财政衔接推进乡村振兴（少数民族发展任务）补助资金60万元，专项用于购置鲜叶提升机、滚筒杀青机、冷却输送机等31台智能设备。此举不仅填补了当地茶产业机械化加工的空白，更推动茶叶清洁化、标准化生产迈上新台阶。
“设备升级后，茶叶实现‘采摘即加工’，茶叶香气更醇、茶色更匀，客户反馈良好。” 中坝村党支部书记陈志远说，自动化设备参数可精准调控，彻底解决了传统制茶依赖老师傅经验、品质不稳定的问题。
当前，中坝村正充分发挥茶产业优势，积极将游客流量转化为茶叶消费群体，促进茶产业快速发展壮大。同时，依托乡村旅游促进各民族交往交流交融，引导各民族群众同舟共济，实现高质量发展和高水平安全的良性互动。
“下一步，我们将深化茶旅融合，让茶山既产‘金叶子’，更结‘团结果’。”陈志远表示，产业升级与民族团结的双向赋能，正为乡村振兴注入持久动力。
（熊合悦 贵阳日报融媒体记者 许发顺 文/图）
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