一颗小番茄背后的“大谋划”

工人在分拣、包装番茄。 贵阳日报融媒体记者 周永 摄

6月17日上午，在乌当区新场镇王坝村小珠场村民组，300余亩银白色的连片钢架大棚在阳光下延绵起伏，蔚为壮观。走进棚内，一串串红玛瑙般的小番茄缀满枝头，煞是喜人。数十名果农头戴草帽、手持剪刀，正细心地为番茄剪枝，动作娴熟而轻柔。

在不远处的分拣中心，成千上万颗玲珑的小番茄在传送带上列队前行并滑入6条不同口径的通道，经过十几名工人的精心挑选后，形状饱满、色泽鲜艳的小番茄被装进篮子送入冷库保存4小时以上，确保其新鲜度和口感。之后，这些名为“当小茄”的小番茄便将奔赴全国各大城市商超，开启从深山到餐桌的旅程。

这是乌当区特色优势产业——“当小茄”建设项目日常运营的一个缩影。这个由贵州汇农谷集团发展有限公司与乌当区携手打造的农业旗舰工程，正在乌当区新场镇王坝村、百宜镇拐九村等6个行政村的土地上，书写着科技赋能农业、产业振兴乡村的生动篇章。

该项目总投资5995.79万元，建设内容涵盖大棚搭建736.5亩，以及机耕道、生产便道、堆肥区硬化、大棚给排水工程、电气工程、高位水池、排水沟、加工配套、分拣车间、冷库改造、物资仓库等附属配套工程。项目分三期建设，截至目前，一期工程300亩大棚已经种植并挂果，全部工程有望年内完成。

“这是今年4月才栽下的苗子，你看这第一层果子已经红透待摘，上面又已经结出了两三茬青果。”在种植基地上，项目现场负责人田振江俯身托起一串饱满的果实，言语间满是自豪。他说，这里充分利用贵阳高海拔气候优势，采取“越夏种植”模式，每年二三月机械化翻犁土地，四月人工播种和精细管护，六月即可开始采收，采摘期可持续至十月底，完美填补了夏季小番茄市场的核心供给缺口。

小番茄能够按部就班地生长，原因在于露天种植“靠天吃饭”的风险在“当小茄”基地被智慧大棚彻底化解。基地深处，一套智慧灌溉一体化节能集成设备正在静谧运转。工作人员在中控台前轻点屏幕，刚按科学比例调配好的水肥便通过密布的管网，精准送达每一株番茄的根系。

“小珠场这片大棚，施肥灌溉只需两人就能搞定。”技术员介绍，自动化卷膜、喷淋滴灌系统及环境监控设备构成了项目的“智慧内核”。这种可控环境下的设施栽培，不仅大幅降低了对农药化肥的依赖，守护了绿水青山，更以稳定和高产打破了传统农业的桎梏。

“昨天基地采摘的首批1.5万公斤鲜果已发货，等到8月高峰期时日产量将突破10万公斤。”汇农谷集团负责人张伟信心十足地说，今年预计亩产4000到5000公斤，目前地头价稳定在每公斤8元左右，亩产值超3万元已成定局。

这串“红宝石”串起的远不止鲜果销售，更令人期待的是产业链的纵深拓展。目前，该公司正全力研发番茄饮料、番茄酱、酸汤等深加工产品，誓将小番茄的附加值“吃干榨净”，形成“种植—选果—冷链—加工—销售”的全链条融合。

“通过设施农业提升土地效益，结合品牌运营，‘当小茄’项目兼具显著的经济、社会与生态三重效益。”张伟介绍，大棚建设盘活了山地资源，土地产出率、资源利用率与劳动生产率同步跃升；项目目前已经直接带动400余名农民季节性就业，人均年增收超5万元，选果车间技术工种年收入可达10万元；科学的环境管控极大减少了农业面源污染，为喀斯特山区农业可持续发展树立了样板。

为什么是乌当？答案深藏于这片土地独特的气候密码。贵阳属于亚热带湿润季风气候，冬无严寒，夏无酷暑。乌当区作为贵阳的一部分，夏季平均气温仅在18℃∽26℃之间，配合1000米以上的适宜海拔，形成了种植小番茄不可复制的“凉夏”优势。“结合小番茄对温度、湿度的严苛要求，乌当区堪称夏季小番茄生产的黄金地带，具备鲜明的季节唯一性。”张伟说，这份“天时地利”，让“当小茄”在激烈的市场竞争中赢得了难以替代的生态席位。

“这个项目是乌当区落实特色农业战略、推动乡村振兴的关键抓手，将致力于促进农业一二三产业的融合发展，构建现代农业产业体系，提升重要农产品的标准化、规模化和品牌化水平，推动现代山地特色高效农业的高质量发展。”乌当区农业农村局局长袁会斌对项目充满了信心和期待，他表示，未来，将继续加大支持力度，推动项目不断向前发展，为乡村振兴注入新的活力。

站在连片的大棚前，张伟望向远方，眼中满是憧憬。不久的将来，依托蓬勃生长的种植基地，番茄深加工生产线将在这里拔地而起。一颗颗玲珑的小番茄，经过现代化车间的淬炼，将化身高附加值的饮品与调味品，沿着“黔货出山”的大道走向更广阔的世界。

红果累累，压弯了科技的枝头；产业链动，叩响了振兴的大门。乌当“当小茄”，以一颗小番茄为支点，撬动了山地高效农业的变革，正在铺就一条科技兴农、产业富民、生态和谐的乡村振兴新路径。这颗跃动于黔中山野的小番茄，正成为农业现代化图景中，亮眼的注脚之一。

贵阳日报融媒体记者 李佳旭