多举措开展野生菌专项整治

本报讯 当前正值野生菌采食高峰期，为有效防控野生菌中毒事件发生、切实保障广大人民群众饮食安全和身体健康，南明区市场监督管理局全面开展野生菌专项整治工作，通过“源头管控+精准宣传+完善机制”模式，全力守护群众“舌尖上的安全”。

源头管控除隐患。南明区市场监管局执法人员对辖区内的野生菌餐饮经营单位进行拉网式检查，重点检查野生菌采购渠道是否正规，有无进货查验记录、索证索票，加工过程是否规范等情况，严禁餐饮单位加工、销售来源不明、无法辨别种类的野生菌。目前，共检查野生菌餐饮单位27家次、督促整改问题7个。

精准宣传强防范。南明区市场监管局联合区综合行政执法局、区疾控中心，在“惠农专线”终点站开展野生菌安全知识宣传活动，通过设立咨询台、发放宣传手册、现场讲解等方式，向群众普及常见有毒野生菌的识别方法、中毒症状及应急救治措施。同时，利用微信公众号发布野生菌食用安全温馨提示，提醒广大市民不要自行采摘、购买、食用不认识或未吃过的野生菌，加工野生菌时一定要炒熟煮透等注意事项，进一步提升群众的自我防范意识。

完善机制快响应。制定和完善野生菌中毒应急流程，确保遇到食用野生菌中毒突发事件时信息传达畅通、应急预案启动及时、领导机制响应迅速、保障措施迅速有效。同时，严格执行24小时值班制度和食品安全中毒突发事件报告制度，若发现疑似野生菌中毒情况及时向相关部门报告并留样备查，立即组织执法人员赴现场配合开展处理调查工作。

下一步，南明区市场监管局将持续加大野生菌市场监管力度，强化宣传教育，建立长效监管机制，确保人民群众的饮食安全。

（张雨莹 贵阳日报融媒体记者 冉婷林）