本报讯 日前，市市场监管局联合市教育局组织召开2025年秋季校园食材配送企业、集中配餐企业提醒约谈会，全市38家食材配送企业、11家集中配餐企业、2家农产品批发企业及各区（县）市场监管局相关负责人参会。
会议组织学习了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，明确校园食材配送标准与监管要求，并对“校园餐”集中整治作出部署。市教育局从食材采购、验收流程、履约评价等方面提出管理要求，严防食品安全漏洞。
针对食材配送企业，会议提出严格落实主体责任、严格索证索票、严格规范食材采购渠道等“八个严格”要求，坚决杜绝不合格食材进入校园。
对集中配餐企业，会议要求强化思想认识，开展自查自纠，建立食品安全管理体系，落实“日管控、周排查、月调度”机制，严格把控食材采购、贮存及加工流程，加强从业人员培训与健康管理，规范配餐配送操作。
此前，市市场监督管理局还联合市食品药品检验检测中心组织开展学校食材配送单位快速检测人员专项培训，采取“理论+实操+考核”相结合的方式开展教学，进一步保障广大师生“舌尖上的安全”。
下一步，市市场监管局将加大监督检查力度，对整改不到位、责任不落实的企业依法严肃处理，并与市教育局协同筑牢校园食品安全防线，确保师生饮食安全。
（贵阳日报融媒体记者 杨静）
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