贵阳酒博城牵手高校企业助推酱酒“出海”

本报讯 9月11日，主题为“酱酒出海·享誉全球”的数字赋能助推酱酒销售暨中国（贵阳）国际酒博城招商推介会在贵阳酒博城举行。

推介会上，贵阳酒博城运营单位——贵州酒博产业发展有限公司与贵州理工学院食品药品制造工程学院签署合作协议，将在产学研方面展开深度合作；贵阳酒博城控股公司——贵阳观山湖产业发展投资集团与10余家酒企签约。

此次签约内容涉及产学研、产品出海、数字技术等多方面合作，进一步拓展贵阳酒博城的“朋友圈”。尤其是推动一批酒企酒商入驻，更好丰富贵阳酒博城产品体系、完善上下游产业链，有助于推动以贵阳酒博城为“航母”的贵州酱酒产业扬帆“出海”，开启贵州酱酒产业迈向国际市场的新征程。

作为国内白酒产业新地标，经过近两年的打造，贵阳酒博城已成为贵州白酒产业资源汇聚地，成为贵州推动“卖酒”向“卖生活方式”转变的重要载体。为发挥好酒博城的功能和作用，观山湖区以“一城一点一会址”为支撑重构白酒产业新生态。

“一城”即贵阳酒博城。贵阳酒博城依托贵阳作为西南交通枢纽的优势，加快构建“产区在仁怀、流通在贵阳”的酒商业格局。目前，贵阳酒博城已吸引茅台、习酒等200余家品牌入驻，形成“买全球、卖全球”的流通网络，推动酱酒从“地方特产”升级为“世界商品”。

“一点”即以贵阳酒博城为核心，全力打造好这一占地面积约30万平方米，集白酒交易、非遗工坊、酒旅体验、创意市集等于一体的“酒文化地标”。目前，贵阳酒博城已初步形成酒品牌展示、酒文化博览、酒文创定制、非遗体验、电商直播、产业智库等六大核心业态。

“一会址”即以酒博会为平台，每年9月举办“世界酒业生活周”活动，开展美酒嘉年华、数字贸易峰会、酒食文化展等丰富的主题活动，引导入驻酒企与国内外客户高效对接，促进产业交流合作。

在签约入驻贵阳酒博城的企业中，除了酒企酒商，还有一批为酒企酒商赋能的科技类、商业类服务企业。其中，贵州火隆果集团通过金融、科技赋能，搭建全球销售渠道，为贵阳酒博城的酱酒“出海”提供数字化服务和商业渠道支持。

“我们针对海外市场口味差异化等问题，通过大数据和AI赋能，形成针对性解决方案，目前正与国内相关单位合作，在日本、韩国、越南、泰国、俄罗斯等国家布局出海‘桥头堡’，帮助酒企酒商降低交易成本，推动贵州酱酒‘出海’。”贵州火隆果集团董事长黄靖说。

“白酒行业竞争激烈，中小企业更需要贵阳酒博城这样的平台来赋能。”贵州仁怀白金梦酒业有限公司董事长王鸿剑说，公司将积极借助贵阳酒博城的资源，创新营销模式、深化国际互动、坚持产品创新、推动文化交流。目前，该公司已与俄罗斯知名酒企达成战略合作，接下来将重点开拓欧美市场；建立国际产品研发中心，组建研发大师、品鉴专家和营销团队，推出符合海外消费者口感的产品；实施海外高校合作计划，设立中国白酒文化研究中心，培养产业人才。

“贵阳酒博城是展示贵州酱酒文化的窗口，也是酒企资源共享、合作共赢的平台，我们将以打造‘酒企之家’为核心定位，从产业平台、商业场景、品牌建设三个方面，全力完善贵阳酒博城三大功能体系。”观山湖现代服务产业试验区党工委委员、管委会副主任韦亚林说。

在打造专业展示平台方面，目前，贵阳酒博城已建成1.03万平方米的会展中心，功能包括展览展示、商务洽谈、文化交流、旅游观光等，为入驻酒企酒商提供集产品展示、酱酒文化传播、酱酒酿造及勾调工艺普及、酱酒品鉴分享等服务于一体的综合服务平台，助企拓展合作网络。

在打造酒旅商业场景方面，贵阳酒博城不断引入酒类品牌店、文创特色商品店、包材等配套企业，初步形成集酒类销售、生产、包装、文化等于一体的产业生态。今年酒博会期间，平坝酒业、千言李白等13家酒企商家入驻贵阳酒博城，入驻率达77%。

在打造文创文旅品牌方面，目前，贵阳酒博城已取得1家文创文旅品牌全国总代理权、1家渠道代理合作，并与贵州礼物、嘉惠生态等企业达成战略合作，进一步扩充文旅渠道“货盘”，未来将积极开发具有贵州特色的文创产品，促进酒文旅融合发展。

目前，贵阳酒博城依托入驻服务类企业的“淘酒坊数字化平台”，为酒企提供“产品赋码+直播溯源”服务。此外，入驻的贵州火隆果集团与云天智控携手合作，建立AI数据中心，搭建了超100万个海外可控账号，助力中国酱酒“出海”，并通过海外酱酒活动，让单场品鉴会转化率达18%以上。

目前，依托贵阳综保区的“出海服务”，贵阳酒博城酱酒出口报关时效从7天压缩至48小时。今年上半年，通过贵阳酒博城平台出口的酱酒同比增长67%，覆盖32个国家和地区。

（贵阳日报融媒体记者 黄菊 江一帆）