参赛选手在认真制作咖啡。
本报讯 9月28日，2025年贵阳贵安（清镇）首届咖啡技能大赛在贵州文化旅游职业学院举行。
赛事以“匠心筑梦·爽品咖香”为主题，由贵阳市人民政府指导，清镇市人民政府、清镇职教城管委会、贵州文化旅游职业学院主办，贵阳市咖啡行业协会协办，旨在搭建高水平竞技平台，传播精品咖啡文化，促进咖啡与文旅、教育深度融合，挖掘优秀咖啡人才，提升市民鉴赏水平，激发市场活力，为贵阳贵安高质量发展注入新动能。
当天，赛事共计吸引职业咖啡师、职教学生等约100人参赛，在技能和品鉴两大模块项目展开较量。其中，技能模块设置意式浓缩与牛奶咖啡项目，分为职业组和学生组。品鉴模块设置杯测赛项目。两大模块均设置一二三等奖。
经过激烈角逐，候鸟艺术营地咖啡师杨蓉获得技能赛职业组一等奖，贵州文化旅游职业学院学生杨家辉获得技能赛学生组一等奖，该校学生李宇杰则将品鉴赛一等奖收入囊中。
据了解，贵阳贵安咖啡市场正在蓬勃发展，已有3000余家咖啡店，咖啡技能人才需求旺盛。此次大赛的举办，展示区域咖啡技能人才风采，拓展“技能水平+文化素养”复合型人才培养载体，助力清镇乃至贵阳贵安咖啡产业更快更好发展。
（贵阳日报融媒体记者 许发顺 文/图）
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