智养“一池鲜” 活水润青山

俯瞰江盛源生态农业有限公司的鲈鱼养殖基地。

初冬的息烽县鹿窝镇老窝村青山环抱，景致如画。江盛源生态农业有限公司的鲈鱼养殖基地里，数十口标准化圆形鱼池依山就势错落排列，如一个个银色圆镜镶嵌在大地上，与青山、屋舍共同构成一幅充满生机的乡村水产养殖画卷。

在养殖池旁，饲养工人将一袋鱼饲料倒入自动投料机，设定参数后，机器自动运行，均匀地将饲料洒在池中。基地技术人员王明庆介绍，他们每天会根据鲈鱼的生长阶段和环境变化科学配制饲料，精准投喂。今年新投入使用的自动投料机不仅提升了投饵的均匀度，还能通过手机远程控制投饵量、投放时间和距离，实现养殖智能化、精细化。

“每年4月投放鱼苗，经过8到12个月的生长期，鲈鱼长到0.5公斤以上就可以陆续上市。”王明庆说，基地引用山泉水与乌江支流瓮桶河的河水进行养殖，水质纯净，产出的生态鲈鱼品质出众，不仅供应省内贵阳、遵义、毕节等地，还销往成都、重庆等地区。

冬季是鲈鱼的生长蛰伏期，虽然低温天气将至，但基地的鲈鱼依然活力十足。“得益于优质的水源和科学的管理，我们的鲈鱼肉质紧实、风味独特，今年8月还获得农业农村部颁发的‘全国名特优新农产品’证书，这为息烽鲈鱼走向更广阔的市场打下了坚实基础。”基地负责人胡义旭说，该基地自2019年建成以来，规模不断扩大，今年前三季度产量达到25万公斤，全年产值预计突破1500万元。

江盛源公司落户鹿窝镇后，坚持“以鱼净水，以水养鱼”的生态循环养殖模式，不仅提升了鱼类的品质，也更好地保护了当地的水环境。目前，养殖场有效养殖面积超3万平方米，配备液氧罐、增氧机、自动投料器等现代化设备，还建设了五级生态净化系统，确保尾水经微滤、沉淀、吸附等工序后达标排放。

目前，该基地正不断优化养殖技术、加强科学管理，并积极探索数字化、智慧化水产养殖体系，推动传统养殖向智慧养殖转型升级。“我们投用的智慧渔业系统可实时监测水温、溶氧、水质等关键指标，不仅节省人力，还能让投入更精准、管理更高效。”胡义旭表示，基地采取“企业+高校（科研院所）+村集体+农户”的发展模式，正推动生态渔业向产业化、标准化迈进。

胡义旭表示，明年还将在养殖场出口处建设恒温车间，开展自主育苗，预计可缩短养殖周期三个月以上。“从依赖外购鱼苗到实现自给自足，这是我们迈向产业链上游的关键一步。”他说。

江盛源鲈鱼养殖基地的蓬勃发展，是贵阳贵安生态渔业高质量发展的生动缩影。近年来，贵阳贵安以科技为引领、以生态为底色，推动传统水产养殖向智慧化、标准化、规模化转型。目前，贵阳贵安共有生态渔业经营主体58家，养殖品种涵盖鲟鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲈鱼、鮰鱼、南美白对虾等。今年以来，通过“抓争资、抓保供、抓特色、抓主体、抓种业、抓模式”六大举措，重点发展设施渔业，已形成“工厂化流水养殖”“漏斗形池塘循环水养殖”“陆基圆池循环水养殖”“流水槽循环水养殖”“工厂化循环水养殖”“室内鱼菜共生”等六大养殖模式。

从由人工投喂的传统鱼塘到用手机操控的智慧渔场；从单一养殖到种苗、养殖、净化、销售全链条发展，贵阳贵安的生态渔业正快速迈向高质量、可持续的发展之路。今年前三季度，贵阳贵安水产品产量达5804吨，同比增长12.15%，水产品保供自给率提升至21.7%。数据显示，贵阳贵安水产养殖已连续多年保持10%以上的增长率，预计今年总产量将突破7000吨。

市农业农村局相关负责人表示，贵阳贵安将继续围绕重点项目建设、山塘水库养殖、设施渔业发展等方面发力，推动生态渔业产业实现更高效、更绿色、更智能的转型升级。

贵阳日报融媒体记者 李佳旭 文/图