本报讯 11月18日，位于贵阳龙洞堡国际机场南航生产保障区的广州南联航空食品有限公司贵阳分公司新配餐楼（以下简称南联贵阳新配餐楼）投入运营。
作为南航在贵州的重要战略投资项目，也是贵阳龙洞堡国际机场三期扩建工程的配套重点项目，南联贵阳新配餐楼总建筑面积达8000平方米，集成了航空餐食、中西式面点及地面餐食（包括民航员工餐、休息室餐食等）多条生产线，兼具机上供应品（餐具、纸巾、饮品等）配发与行政办公功能。新楼配备了专业实验室，可快速检测大肠杆菌、农药残留、沉降菌落等关键指标，实现了对航空餐食安全的全流程精密管控。
据介绍，南联贵阳新配餐楼设计日均产能达18000份，比前期过渡厂房的5000份设计产能高出3倍多，极大增强了南航在贵州航线的餐食保障能力。南联贵阳新配餐楼还精心烹制“一城一味”机上特色餐食，巧妙融合贵州本地特色食材与烹饪技艺，为旅客提供富有地域风情的空中美食体验。
（贵阳日报融媒体记者 王涛）
（《贵阳机场新增一配餐楼》由贵阳日报为您提供，转载请注明来源，未经书面授权许可，不得转载或镜像。）
