贵州“咖旅融合”洽谈会 在筑举行

本报讯 7月18日，由贵州省文化和旅游厅、省商务厅主办的“咖旅融合”洽谈会在筑举行，全省重点景区、民宿、房地产企业代表及咖啡主理人等齐聚一堂，围绕“咖啡+文旅”业态创新进行深入交流，共谋合作发展新路径。

洽谈会上，各景区代表纷纷抛出合作橄榄枝，描绘出一幅幅“咖啡+山水”的生动图景。天河潭景区董事长赵剑峰介绍，景区今年游客量同比增长16%，省外游客占六成，年轻游客约占五成。景区拥有瀑布、乌龙湖、烟花秀等独特资源，希望打造“空中喝咖啡”“船上喝咖啡”等差异化体验。

赤水丹霞旅游区经理李亚利向咖啡主理人发出诚挚邀请，表示可将瀑布旁的独特景观房屋改造为咖啡空间，并结合当地苗族文化、食物特色，打造不可复制的咖啡系列品牌，实现景区与咖啡双向引流。

兴义市万峰林旅游产业运营有限公司副总经理刘艳介绍了景区的三大优势：世界级喀斯特地貌赋予的山水禀赋、成熟的商业配套（现有咖啡业态100余家）以及优质的多元客群基础。期待引入精品、特色、小众咖啡品牌，在稻田中打造“景中有咖”的消费场景。

面对景区抛出的橄榄枝，咖啡主理人在肯定合作前景的同时，也表达了行业的核心诉求。吾界咖啡主理人、贵阳市咖啡协会副会长强华表示，协会将发挥桥梁作用，为民宿、景区等文旅项目提供从空间打造、产品研发到运营管理的专业支持，推动贵州特色咖啡体验场景建设。

黑石咖啡主理人雷鸣则从产业链角度提出思考。他认为，贵州咖啡面对消费者市场亟须一产、二产的支撑与配合，贵州在咖啡机器设备研发制造方面具备人才和潜力。“投入一家咖啡馆的资产不轻，希望一起探索更深层次的合作模式，让咖啡主理人在相对轻量化的状态下进入景区，实现真正的双赢。”

会后，与会代表共同前往2026世界咖啡冲煮大赛现场观摩交流。此次洽谈会是贵州推动潮流消费与山地文旅深度融合、传统文旅业态创新升级的重要实践，有效打通了全国优质咖啡产业资源与贵州本土文旅场景的对接通道，为全省旅游产业化发展注入新理念、新活力。未来，贵州将持续深挖山地生态与民族文化资源优势，推动咖啡、精品民宿、特色餐饮、文创潮品等多元业态融合共生，持续丰富“旅居到贵州 生活更多彩”沉浸式文旅内涵，不断培育文旅新场景、新业态、新消费，全力推动贵州文旅产业提质增效、转型升级，助力全省文旅高质量发展迈上新台阶。

（贵阳日报融媒体记者 刘云嵩）