本报讯 日前，观山湖区市场监督管理局联合区教育局集中约谈在春季校园食品安全检查中被立案处罚的7所学校，旨在进一步推动学校扎实履行食品安全主体责任，全力守护广大师生身体健康与生命安全。
此次约谈中，观山湖区针对2025年春季校园食品安全专项检查中存在的问题进行通报。据通报，春季专项检查对全区172家学校食堂展开深入排查，共发现风险隐患798项，其中561项已完成整改，其余还在整改中。检查中暴露出的主要问题包括：部分学校食堂未启用风幕机、纱窗等“三防”设施；部分食堂留样记录存在诸多疏漏，致使食品安全问题难以有效追溯；食堂加工环境不达标；食品安全管理制度落实不力，“日管控、周排查、月调度”表格记录不完整等。被立案处罚的7家学校食堂不仅存在粗加工间、洗消间污水直排地面的情况，而且在责令整改后仍未予以纠正，甚至出现使用过期食品原料加工食品等严重违法行为，反映出管理责任的严重缺失。
“这些案例暴露出少数学校主体责任虚化空转。”观山湖区市场监管局副局长左晓云表示，校园食品安全至关重要，应当引导各学校切实履行食品安全主体责任。要“管好自己人”，强化对食堂从业人员的培训与管理，提升人员的专业素养与责任意识；要“看好自己门”，严格落实食品安全管理制度，确保制度执行无死角；要“做好自己事”，切实保障食品安全各项措施落地生根、取得实效。
下一步，观山湖区市场监管局将持续联合区教育局进一步加大对校园食品安全的监督检查力度。针对整改效果不达标的学校，依法从严处理，依法督促学校以及教育部门切实履行好主体责任，全力以赴守护广大师生“舌尖上的安全”。
（贵阳日报融媒体记者 蔡婕）
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